Fit pizza
Składniki
-60g mąka pełnoziarnista ewentualnie pszenna
-20g świeże drożdże
-Szklanka ciepłej wody +-
-10g oliwy z oliwek to będą około 2 łyżeczki do smażenia
-1 szklanka przecieru pomidorowego
-3 łyżeczki suszonego oregano
-1 ząbek czosnku
-Pokrojona cebula wedle uznania odrobina (twój wybór czy dodajesz)
-Szczypta soli
-Możesz dodać pieprz wedle uznania odrobinę
Jak zrobić?
Mąkę przesiewamy przez sito
Drożdże rozpuszczamy w wodzie i dodajemy do mąki
Dodajemy szczyptę soli
Całość mieszamy i dolewamy stopniowo wodę
Gdy odchodzi od ręki przekładamy je do miski i przykrywamy
Ciasto na pizzę zostawiamy do wyrośnięcia na minimum 1 godzinę (to jest taki minimalny czas)
Blaszkę na pizzę delikatnie posypujemy mąką odrobina mąki
Wykładamy na środek kulkę ciasta, delikatnie spłaszczamy i rozciągamy palcami po całej powierzchni dna
Na patelni smażymy pokrojoną cebulkę i starty czosnek, dodajemy przecier pomidorowy do smażenia użyj tej oliwy z oliwek 10g tutaj ,też możesz dodać oregano i dowolne inne przyprawy!
Gotowy sos nakładamy na ciasto
Układamy ulubione składniki tutaj chodzi mi o warzywa plus dodaj 50g ser żółty light może być starty i 30g szynka z kurczaka!
Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut!
Trener Personalny Wrocław-Rafał Rutkowski
